контактный телефон +7 (4922) 47-47-41
О компании Продукция Применения Качество Сервис Статьи Новости Контакты Обратная связь

Отзывы потребителей о "Серебряной фильтрации"

Главная - Статьи - Отзывы клиентов - Отзывы потребителей о "Серебряной фильтрации"

Елена Владимировна Жукова, главный технолог ОАО «ВладАлко»:

- Недавно наше предприятие отметило своё столетие со дня основания. И, конечно, предприятие с такой историей имеет достаточный опыт и знания. Тем не менее, мы начали совместно с ООО НПП "Технофильтр" и ВНИИПБТ искать более совершенные способы обработки сортировок, способные получать наивысшее качество производимой продукции. На сегодняшний день мы используем две установки «Серебряной фильтрации»: одна работает взамен угольных колонн, вторая используется как дополнительная ступень угольной фильтрации для водок премиум-класса.

Светлана Николаева, Группа Компаний «Синергия», из статьи «Серебряная фильтрация» и никаких парадоксов!»:

На "Алвизе" серебряную фильтрацию посчитали не роскошью, а необходимостью. Серебряные фильтры для "Синергии" - отнюдь не экзотика. В Архангельске система серебряной фильтрации успешно смонтирована и введена в эксплуатацию.

Дополнительный эффект серебряной фильтрации был получен сразу же, еще на стадии производственных опытов, а затем подтвержден сравнительным анализом и пробами аккредитованной лаборатории "Алвиза".

Владимир Иванов, первый заместитель генерального директора Группы компаний «Русский Алкоголь» о заводе «Топаз»:

- Наш новый регламент включает технологию «Серебряной фильтрации». На сегодняшний день смонтированы две линии, работающие по такой технологии. Это позволяет добиваться стабильно высокого качества на современном уровне. Серебряная фильтрации, значительно смягчает вкус продукта, делая его целостным, а вкусовое восприятие - гармоничным.

Сергей Анатольевич Кардапольцев, генеральный директор ОАО "Валуйский ликеро-водочный завод":

- Сегодня мы полностью отказались от применения угольных колонн, поскольку нам это, прежде всего, удобно. Мы имеем возможность делать столько водки, сколько запланировали, отказавшись от ночных смен и затаривания складов. Вместе с тем нам удалось значительно повысить качество продукции. Несомненно, технология «Серебряная фильтрация» актуальна сегодня и востребована. Мы благодарим ООО НПП «Технофильтр» за их инновационную деятельность и продолжаем с ними сотрудничать.

Валентина Попова, преподаватель Национального университета пищевых технологий Украины, доцент, кандидат технических наук, автор более 100 рецептур ликероводочных напитков:

"Серебреная фильтрация" — уникальный метод микрофильтрации, использующийся для производства водки элитных сортов. На "Союз-Виктан" применяются фильтры, с активированным углем, насыщенным частицами серебра.
Фильтры данного типа обладают рядом преимуществ по сравнению с классическими, содержащими просто активированный уголь. Во-первых, возрастает скорость обработки с 30—60 декалитров в час до 120—180 декалитров. Во-вторых, в серебряных фильтрах процесс фильтрации происходит беспрерывно, что делает возможным полное удаление альдегидов (продуктов окисления спирта). В результате мы получаем водку с лучшими органолептическими свойствами, высокой прозрачностью, блеском и высокой стойкостью.
Помимо того, серебряные фильтры обладают очень высоким ресурсом, примерно в 10 раз выше традиционных. Поэтому даже при длительной эксплуатации «серебряные» фильтры сохраняют способность производить очистку высочайшего качества.

Пресс-служба ООО ЛВЗ «СТС» www.lvz-sts.ru

Благодаря недавно проведенной модернизации производства ЛВЗ "СТС", продукция приобрела особую кристальную чистоту и мягкость вкуса.

В июне 2006г. на заводе "СТС" введена в эксплуатацию установка "Серебряной фильтрации". Это способ обработки водки, в котором сочетаются эффективность современных активных углей с добавлением серебра, известного своими великолепными фильтрующими свойствами.

Для достижения совершенного качества очистки в комплексе с установкой "Серебряная фильтрация" используется угольная колонка. Это оказывает положительное влияние на органолептические показатели водок и их стабильность при хранении.

Пресс-служба ООО ЛВЗ «Дивеевский родник» www.dr-alco.ru

Рады сообщить, что с января 2007 запущена установка серебряной фильтрации водки. Данная установка позволяет значительно улучшать вкусовые качества водки, делает вкус водки более мягким.

Пресс-служба ООО ЛВЗ «Дионис» Беларусь

Специалисты завода "Дионис" постоянно работают над совершенствованием качества выпускаемой продукции. Новым этапом стало внедрение технологии «серебряной фильтрации» при производстве настоек "Бульбашъ". Суть этого метода заключается в фильтровании мелких частиц и примесей за счет использования специальных серебрянных фильтров. В результате вкус настоек "Бульбашъ" приобрел еще большую мягкость.

Вячеслав Кисарев «Серебряный век» сарапульской водки

Качество алкогольной продукции прежде всего зависит от степени ее очистки. В этом плане Сарапульский ликероводочный завод уже выходит на «космические высоты»: предприятие приступило к выпуску водки, в производстве которой используется серебряная фильтрация.

Прежняя технология фильтрации, при которой используется только уголь, имеет определенные недостатки. Чтобы поднять качественную «планку» своей продукции, Сарапульский ЛВЗ пошел на внедрение в производство «серебряной технологии».

Разработчиком серебряной фильтрации является научно-производственное предприятие «Технофильтр» (г. Владимир). К запуску в производство своей запатентованной, не имеющей аналогов технологии владимирские ученые подходят очень серьезно. На Сарапульском ЛВЗ сотрудники «Технофильтра» контролировали процесс наладки и запуска в работу новой системы буквально «от» и «до», и только после этого она прошла сертификацию. Более того, создатели уникальной технологии и дальше не оставят без внимания свою систему - ее работа будет постоянно контролироваться.

Сертификат о полной готовности к работе самой передовой системы очистки вручил директору завода Кириллу Чечину ведущий специалист по фильтрации в области пищевых биотехнологий НПП «Технофильтр» Юрий Завьялов. По его словам, суть технологии серебряной фильтрации сводится к следующему. В химически чистый уголь (в данном случае сырьем для его приготовления является скорлупа кокосовых орехов) внедряется серебро. Этот катализатор полностью исключает появление альдегида - вещества, крайне нежелательного в производстве алкогольной продукции. При этом степень очистки жидкости увеличивается многократно. Если продукт пропустить через серебряный фильтр, получится водка, полностью лишенная сивушных масел и других примесей.

Самым значительным результатом модернизации производства Сарапульского ЛВЗ в последние годы стало появление на заводе установки "Серебряной фильтрации". Ее уникальные свойства и возможности - это лучшее, что сегодня есть в мировой практике очистки пищевых продуктов.

Пресс-служба ООО "Дистар" Журнал «Спиртные напитки и пиво»

В производстве водок "Дистар", используется не один, а два способа обработки сортировок, дающие семь степеней отчистки:

1-й — так называемый динамический способ обработки сортировок, заключающийся в том, что водно-спиртовую смесь пропускают через толстый неподвижный слой зернистого активного угля в двух последовательно соединенных колонках, в качестве активного угля используется березовый уголь марки БАУ-А.

2-й — специально для ЛВЗ "Дистар" ООО НПП "Технофильтр" совместно с ВНИИПБТ разработана пятикаскадная система фильтрации водки ("Серебряная фильтрация"), расположенная непосредственно перед розливом.

Предпосылкой нового способа обработки сортировок "Серебряная фильтрация" является известный факт повышения эффективности активного угля из скорлупы кокосов путем нанесения на его поверхность коллоидно-диспергированного серебра. В итоге органолептические свойства водок "Дистар", "Дистар Миссия", "Дистар Фактор" имеют наилучшие значения, а применение в системе финишной полирующей фильтрации дало возможность получать напитки с эталонным блеском.

Наталья ДЕМЕНТЬЕВА. Рубрика "Общество" Номер №48 от 26 декабря 2007

2004 год для ОАО «Пермский вино–водочного завода «УРАЛАЛКО» — год серьезных перемен. Придя на предприятие, новый собственник в первую очередь пересмотрел отношение к ассортименту выпускаемой продукции, ее дизайну и технологиям, которые использовались в производстве вина и водок. Были определены планы на текущий 2004 год и на ближайшие два–три года, которые должны были изменить лицо предприятия. И хотя на Пермском вино–водочном заводе «УРАЛАЛКО» во все времена его существования выпускался только качественный продукт из самого лучшего натурального спирта, пришедшая на предприятие команда посчитала, что необходимо придать ему изюминку, которая бы выделяла крепкие напитки завода в представленной в магазинах водочной линейке. Этой изюминкой стала технология «Серебряной фильтрации». Разработка владимирских ученых, в которой для фильтрации используется обработанный серебром специальным способом уголь из скорлупы кокосового ореха, позволяет придать водке тонкий аромат, прозрачность, блеск и мягкость. А самое главное, технология «серебряной фильтрации» позволяет выпускать напитки с минимальным процентом содержания сивушных масел, альдегидов и других вредных для человека примесей. Освоение технологии «серебряной фильтрации» гармонично вписывается в рамки миссии, которую выполняет предприятие «УРАЛАЛКО»: забота о здоровье людей, для чего выпускается только высококачественная продукция, которая не наносит вреда организму человека. В будущем году, который должен стать годом победного шествия продукции «УРАЛАЛКО», выпущенной с применением «серебряной фильтрации», на предприятии планируют очень серьезно подойти к формированию ассортимента: вполне реально, что из него «уйдут» непопулярные у пермяков напитки, а на смену им придут два–три новых наименования по оригинальным рецептурам. На предприятии будут производить водку — национальный русский напиток, соблюдая традиционные рецептуры и технологии. «Серебряная фильтрация» позволит это сделать на новом, более высоком качественном уровне.

Пресс-служба ЗАО «Русский алкоголь»

Тульский ликеро-водочный завод «Весна» вошел в состав ЗАО «Русский Алкоголь» весной 2005 года. В марте 2006 года ЛВЗ "Весна" был переименован в ООО "Первый Купажный Завод". Сейчас на «Первом Купажном Заводе» производится около 70 тыс. дал продукции в месяц.

На заводе установлено передовое оборудование, это в первую очередь, знаменитая технология производства водок «Ручей». Именно с ее помощью производится водка «Журавли». Основное преимущество технологии приготовления водок «Ручей» – полная автоматизация процесса приготовления водки: вмешательство оператора ограничивается вводом в блок управления одного – двух параметров и общим наблюдением за установкой. Кроме того, продукция в «Ручье» обрабатывается по технологии «Серебряная фильтрация» активированным углем, импрегнированным серебром.

Пресс-служба ЗАО «Веда»

Компания «Веда» - российский лидер по производству собственных водочных брендов вывела на рынок новую марку водки «РУССКИЙ РАЗМЕР СЕРЕБРЯНАЯ КОРОНА».

Водка «РУССКИЙ РАЗМЕР СЕРЕБРЯНАЯ КОРОНА» является продолжением линейки марки «РУССКИЙ РАЗМЕР» и представляет улучшенную по вкусовым качествам, более дорогую разновидность этого крепкого напитка, изготовленного на спирте ЛЮКС.

Вкусовая особенность напитка заключается в его мягкости, так как при производстве данной водки используется уникальный метод «Серебряной фильтрации». Его суть заключается в фильтровании мелких частиц и примесей за счет специальных серебряных фильтров. Этот метод очистки выполняется на суперсовременном оборудовании, обеспечивающего высочайшую точность процесса.

Пресс-служба группы компаний «Кристалл-Гросс»

Все водки РУССКИЙ БРИЛЛИАНТ дополнительно проходят через современнейшую установку «СЕРЕБРЯНОЙ ФИЛЬТРАЦИИ», что обеспечивает улучшение их органолептических свойств - вкуса и аромата.


Наверх