контактный телефон +7 (4922) 47-47-41
О компании Продукция Применения Качество Сервис Статьи Новости Контакты Обратная связь

Коньяк, бренди, коньячные напитки

ФИЛЬТРОПАТРОНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОФИЛЬТР ДЛЯ ПОЛИРУЮЩЕЙ ФИЛЬТРАЦИИ И СТАБИЛИЗАЦИИ КОНЬЯЧНЫХ НАПИТКОВ.

Основные технологические задачи

  • Полирующая фильтрация перед розливом
  • Стабилизация напитка (удаление избыточных количеств металлов Ca, K, Fe, Cu и др.) при помощи катионообменных фильтров
  • Улучшение органолептики напитка

ВАРИАНТЫ СХЕМ ФИЛЬТРАЦИИ КОНЬЯЧНЫХ НАПИТКОВ

Для полирующей фильтрации коньячных напитков предлагаем использовать двухкаскадную схему фильтрации перед розливом на основе патронных фильтрующих элементов.

Комбинация «предфильтр - финишный фильтр» повышает надежность технологического процесса, обеспечивает максимальную производительность, высокий ресурс и экономичность работы всей системы.

«Технофильтр» предлагает несколько вариантов комбинаций микрофильтров из высокотехнологичных материалов для коньяков различного класса.

Используемые фильтрующие материалы способствуют сохранению всех органолептических свойств напитка.

Вариант «Оптимум» «Элит»
Позиционирование* Идеально подходит для экономичной фильтрации коньячных напитков Элитные коньячные напитки
Предфильтр ЭПВг.П-500 ЭПВ.С(СЦ)-300/100
Финишный фильтр ЭПВ.С-050 ЭПМ.ПС-045(065)

* выбор системы должен осуществляться в зависимости от позиционирования напитка

ВАРИАНТ 1 (ОПТИМУМ)

на основе высокоэффективных гофрированных глубинных фильтров из полипропилена ЭПВг.П и микростекловолокна ЭПВ.С  отличается невысокой стоимостью, повышенным ресурсом без регенераций, высокой степенью удержания микрочастиц 0,9 мкм и более. Фильтроэлементы отличаются прекрасной смачиваемостью, инертностью к спиртосодержащим жидкостям, работают при низком перепаде давления, обеспечивают хорошую прозрачность и блеск.

ВАРИАНТ 2 (ЭЛИТ)

– на основе высокоэффективного стекловолоконного гофрированного глубинного предфильтра (ЭПВ.СЦ) и высокопроизводительной мембраны из полиэфирсульфона (ЭПМ.ПС) с эффективностью удержания микрочастиц размером 0,45 (0,65) мкм (99,9%). Поверхностный механизм удержания частиц, присущий мембранным фильтрующим элементам, полностью исключает проскоки задержанных частиц в фильтрат (миграция среды). Высокоселективные мембранные фильтры придают коньячным напиткам особый блеск и благородство цвета, способствуют раскрытию изысканного букета и появлению дополнительных тонов, значительно увеличивают разливостойкость.

Краткая спецификация фильтроэлементов ООО НПП Технофильтр», используемых на предварительных и финишных стадиях фильтрации коньячных напитков.

Марка Фильтрующий материал Эффективность удержания, мкм Свойства Краткая характеристика
ЭПВг.П 100% химически стойкий полипропилен (pH 1-14) 0,5 - 20 мкм Гофрированный, глубинны, гидрофильный Стабильная жесткая матрица, высокая эффективность удержания, многократно регенерируемые, рабочая температура до 90°С. Используется для предварительной  и финишной фильтрации.
ЭПВ.С микростекловолокно 0,5 мкм Гофрированный, глубинный Стабильная жесткая матрица, высокая пористость, абсолютная удерживающая способность, подвергаются многократной регенерации, рабочая температура до 90°С, повышенные грязеемкость и ресурс. Используется как финишный фильтр
ЭПВ.СЦ Комбинация микроволокон стекла, целлюлозы и полипропилена 1,0; 0,8 мкм Гофрированный, глубинный, гидрофильный Стабильная матрица, высокая пористость, повышенная адсорбционная способность по отношению к микрочастицам, исключительная гидрофильность волокон  позволяет осуществлять фильтрацию даже самотеком, рабочая температура до 80°С, максимальная пропуская способность при низком перепаде давления  обеспечивает низкие затраты на фильтрацию. Для высокоэффективной предфильтрации коньяков.
ЭПМ.ПС Полиэфирсульфон 0,2; 0,45; 0,65 Гофрированный, мембранный, гидрофильный Широкая химическая совместимость (pH 1-14), длительный срок службы благодаря высокой пористости, асимметричной структуре мембраны и увеличению площади поверхности до 0,76 м2/250мм, выдерживает многократные регенерации, обеспечивают великолепное стабильное качество продукта. Используется только как финишный фильтр в сочетании с эффективным грязеемким предфильтром.
ЭПМ.К Нейлон 0,2; 0,45; 0,65; 0,8; 1,0 Гофрированный, гидрофильный, мембранный Широкая химическая совместимость, природная гидрофильность, высокие скорости потока благодаря увеличению площади поверхности до 0,85м2/250мм. Обеспечивает великолепное стабильное качество продукта. Используется как финишный фильтр в сочетании с эффективным грязеемким предфильтром.

Стабилизация коньячных напитков

Для стабилизации коньячных напитков посредством удаления избыточных количеств металлов (СA, K, Fe, Cu и др.), которые приводят к образованию помутнений и уменьшению разливостойкости разработаны патронные сорбционно-фильтрующие элементы марки ЭПСФ.Т на основе катионообменных смол.

В основе фильтроэлемента - специальная катионообменная смола. Материал характеризуется высокой ёмкостью, повышенной радиационной, термической и химической стойкостью. Сорбент нерастворим в воде и растворах соляной и азотной кислот, его можно использовать в водно-органических средах, включая спирты и эфиры, а также в присутствии сильных окислителей и восстановителей.

Фильтроэлемент марки ЭПСФ.Т представляет собой «миниколонку» с засыпкой катионообменной смолы между внутренним и внешним полипропиленовыми корпусами и продольным движением жидкости. Элементы герметизируются по торцам расплавом полипропилена, выпускаются высотой 250, 500, 750, 1000 мм, адаптированы к любому типу фильтродержателя. Рекомендуемая скорость фильтрации – 20-40 л/час на элемент высотой 250мм, ресурс работы зависти от исходной концентрации металлов и pH среды.

Все фильтроэлементы ООО НПП «Технофильтр» выпускаются в соответствии с сертифицированной системой менеджмента качества по стандарту ISO 9001:2000.

Для стабилизации коньяков и коньячных напитков выпускаются установки типа УСФ с комплектом катионообменных колонок - фильтрующих элементов марки ЭПСФ.Т.

Установка УСФ.1 с комплектом фильтрующих элементов-катионообменных колонок марки ЭПСФ.Т

КОМПЛЕКТАЦИЯ СИСТЕМ ФИЛЬТРАЦИИ

Фильтродержатели для жидких сред

НПП «Технофильтр» представляет типоряд фильтродержателей из нержавеющей стали 12Х18Н10Т.

Отличительные особенности

  • Высокое качество отделки наружных и внутренних поверхностей.
  • Доступность внутренних полостей для осмотра и промывки.
  • Отсутствие скрытых и труднодоступных полостей за счет дополнительного сепаратора облегченной формы.
  • Отсутствие застойных зон.
  • Полное опорожение жидкости через сливные краны.
  • Повышенная точность и чистота обработки посадочных отверстий под адаптеры и поверхностей под уплотнительные элементы обеспечивает высокую герметичность границ раздела сред (исходная среда/фильтрат/внешняя среда).
  • Упрощенный монтаж на месте использования за счет шарнирного соединения патрубков к основанию. Укомплектован манометрами для контроля гидравлического сопротивления.

Фильтрационные установки

По желанию заказчика на базе многопатронных фильтродержателей выпускаются установки с ручным и автоматическим управлением типа УПФ.Р и УПФ.А, рассчитанные на различную производительность (от 0,5 до 16,0 м3/ч и более). НПП "Технофильтр" осуществляет проектирование, изготовление и комплектацию установок в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика.

Установки компактны, мобильны, просты в эксплуатации. Они могут быть смонтированы стационарно по месту, на раме или на подвижной тележке. Установки состоят из нескольких узлов фильтрации, полностью укомплектованы (насосный агрегат, измерительная и запорная арматура, трубопроводы и т.д.) и готовы к эксплуатации.

Установки серии "Абсолют-качество" с автоматическим управлением

Особой популярностью на ликероводочных и винодельческих заводах пользуются установки финишной фильтрации перед розливом (УПФ.А) с автоматическим управлением серии «Абсолют-качество». В основе работы стандартной установки лежит 2-х каскадная схема фильтрации.

Установки могут быть дополнительно снабжены блоком фильтров для подготовки сервисных сред и прибором проверки целостности мембранных фильтрующих элементов. Установки отличаются комплектацией (набором опций) и степенью автоматизации – все зависит от индивидуальных требований Потребителя.

Преимущества

  • Стабильно высокое качество напитка.
  • Плавный пуск, поддержание заданного давления на входе и выходе системы.
  • Отсутствие гидроударов.
  • Оптимальный набор опций, компактность.
  • Полный ресурс работы фильтроэлементов.
  • Сенсорная панель - контроль всех параметров фильтрации в режиме реального времени.
  • Отмывка фильтрующих элементов высокоочищенной водой или регенерация моющими растворами непосредственно в установке без использования дополнительного насоса.
  • Удаление остатков продукта стерильным сжатым воздухом.
  • Надежные комплектующие.

Установки «Абсолют-качество» позволяют сделать процесс фильтрации максимально наглядным, надежным и экономически выгодным для предприятия. Потребитель может полностью контролировать процесс фильтрации и быть уверен в качестве конечного продукта.


Наверх